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수지골 남원추어탕
새벽부터 신선한 15가지 재료를 정확히 계량한 뒤 순서대로 가마솥에 넣으며 3시간 30분 동안 끓여 기본 탕을 만든다. 추어는 직접 손으로 갈았다. 유 대표의 정성이 들어간 전통 방식의 맛이 손님에게 전달된다. 한번 방문한 손님은 그 맛을 잊을 수 없어 다시 찾는다. 추어탕과 함께 나오는 영양 돌솥밥을 구운 김에 싸서 달래장을 곁들여 먹으면 추어탕을 먹기 전에 느낄 수 있는 별미로 인기다.
대왕골
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